מבלה וטועמת

 אהלן חברים מה קורה? ב"ריחות וטעמים- אוכל עם נשמה " , שוק של אוכל שלוקחים הביתה החליטו להרים את הכפפה ולהביא את ה מגוון ומיטב האפשרויות של הפרי הכל כך אהוב הזה במטבח הישראלי בשלושה שבועות של "חמישים גוונים של חציל" בין  התאריכים 18.8-2.9.22 כל מאכל חציל העולה בדעתכם תמצאו במטבח של לימור אורן ועודד שהרבני והכל על בסיס חלום ויצירה - היישר מן השדה אל הצלחת.  ביקרתי בסניף רמת השרון בשישי האחרון וטעמתי ממיטב המנות היה ערכת סביח מוסקה מאפה חצילים קימה אינגרי מטבוחה חצילים ריבת חצילונים חציל תאילנדי חציל הודי ברוטב בוטנים וקוקוס רשימת מוצרים לסניפים מטבוחה חציל חציל טבעי חציל במיונז חציל בטחינה מוסקה קימה חציל בתחמיץ אנטי פסטי מאפה סביח שניצל סביח לזניה חצילים סירות חציל עם בשר מוקפץ אסייתי עם חצילים גיבץ' תבשיל חציל הודי עם רוטב בוטנים וקוקוס ריבת חצילים חצילים מטוגנים לסביח גרטן חצילים פשטידת חצילים סירות חציל בצילי מתוק שום ובזיליקום  והכל היה טעים! בריחות וטעמים מבטיחים לכם שלאורך התקופה יהיו למעלה מ 50 סוגי תבשילים שהמרכיב העיקרי הינו החציל. מי הם ריחות וטעמים? רי...

 אהלן חברים:) בשבוע שעבר ביקרנו במסעדה טבעונית ממש על וייצמן בכפר סבא :) למסעדה קוראים "טבע האוכל" ובחרנו לנו מנות ראשונות, עיקריות וקינוח . צוות המקום המליץ לנו על קובה בורגול , כמובן שהם צדקו - הקובה מלווה בטחינה וממש חשבנו שהיא כן ממולאת בבשר אבל כמו שציינתי, זה בורגול טעים:) המנה מספיקה לשניים והמשכנו הלאה לעיקריות: רונן בחר כמובן בשווארמה טבעונית לצד סלט טעים וציפס, הכל מגיע עם חמוצים וטחינה- טעמתי מהמנה שלו והיא אלוהית!  שמתי לב שהמנות ממש מפנקות , הכל מוגש בשפע, מנות גדולות שמצדיקות את המחיר וזה חשוב. אני עצמי הזמנתי מנת קארי ירקות מדהימה, אני ממש שוקלת להפוך לטבעונית עם הטעמים האלה: תראו איזו צבעוניות :) איזה צוות נהדר יש ל "טבע האוכל " , אני חושבת שהם הכינו לנו את הפרוזן יוגרט הטעים ביותר שאכלתי מימיי, והזכיר לי את טעמי הילדות של הפרוזן בנתניה :) אגב , מאחר והמסעדה נמצאת ממש בוייצמן 140 על הכביש, ניתן גם לקבל שירות עד הרכב ללא צורך בתשלום על החנייה:) במסעדה אפשר למצוא גם חומוס טוב ומקרר עם הממרחים הטבעוניים הטעימים ביותר שיש! התבשילים הרגישו ממש טריים וללא ...

 אהלן חברים מה קורה? וואו תקשיבו, אמנם בעלי רונן הודי ואני רגילה למאכלים האלו- אבל מסתבר שלכל עיר בהודו יש מאכלים שונים :) אז יצא שחוויתי טעמים חדשים ונהדרים באינדירה התל אביבית. הגענו עם הבנות, חשוב קודם כל להזמין מקום מראש כי המסעדה מאוד מאוד טובה ועלו על זה:) כל התל אביבים מכירים  ואוהבים.. למדנו קצת היסטוריה מהמלצרים החמודים שדיברו אנגלית: מלוין מוריס, הבעלים ומייסד המסעדה הקים אותה בצעירותו בשנת 91׳, אחרי שעלה לארץ לבדו מקולקטה שבמזרח-צפון הודו.  מאז המסעדה עברה הרבה גלגולים וכיום מנהל ביחד עם בנו יניב מלצרים, טבחים ועוזרי מטבח עם ותק של למעלה מעשר שנים במסעדה. אפשר להבין שהיא מסעדה שונה בתרבות האוכל הישראלי והיא כאן כדי להישאר. במסעדת אינדירה ניתן למצוא מגוון מנות ענקיות בשריות, צמחוניות ואפילו טבעוניות שמתאימות ל-sharing.  אנחנו הזמנו מיקס מנות ראשונות נהדרות שכללו בטטות ובצל בציפוי פריך וכנפיים טעימות שגם הן היו פריכות.  לעיקריות הזמנו עוף ובקר בקארי ואני אתן לתמונה לדבר בעד עצמה. היה פשוט מושלם לקינוח קיבלנו צ'אי הודי- עם חלב- אני מנסה לשחזר אותו בבית מ...

אהלן חבר'ה, מה קורה? יצא לי להתנסות לצערי השבוע באחד מהמוצרים מהתיק שכל אחד צריך לסחוב איתו - תיקצ'יק של דר קיי. עקצה אותי נמלת אש- נמלה שהגיעה אלינו לנתניה לא פחות מהג'ונגלים- והמקום נהיה נפוח ומגרד מיד, הוצאתי מהתיקצ'יק את הטיפות לעקיצות יתושים, שתיתי  את הטיפות והופ! הנס קרה ובאמת הגירודים פחתו. מותג ד"ר קיי, הנו מותג מוביל בקרב אימהות וילדים, המציע מגוון סדרות של מוצרים המבוססים על תמציות צמחים. המותג משיק מידי שנה תמציות מרכיבים טבעיים לכל שלבי החיים אשר פותחו בשיטת הכנה דינמית וייחודית, המאפשרת לשמור על איכויות הגבוהות של הצמח,  במטרה להביא לריפוי עצמי. (מינימום צמח, מקסימום תועלת) החברה מלווה נשים החל משלב ההיריון, הלידה, ההנקה והתפתחות התינוק ועד שלבים מתקדמים במחזור החיים שלנו כבני אדם. מוצרי ד"ר קיי מבוססים על תמציות המועשרות בצמחים עדינים, ומיוצרים במפעל העומד בכל תקני האיכות על מנת להבטיח את טיב המוצרים ואיכותם. החברה הוקמה מתוך אמונה בדרך חיים טבעית ומתוך רצון לאפשר לכל המאמין בדרך זו, פתרון טבעי זמין ונוח לשימוש עצמי.  סיפורה של חברת ד"ר קיי...

 אהלן חבר'ה מה קורה? בשבת האחרונה בילינו בפארק המים שפיים :) מזמן לא נהננו כל כך! הבנות נהנו ברמה שהקטנה שלי נישקה אותי בתודה כל היום במים על זה שאנחנו שם!  הגענו ב9:00 בערך , עם הפתיחה , התמקמנו מתחת לצל - לכל אחד מאיתנו היה כסא ויש באתר המוןןןן שולחנות לנוחיותכם , התמרחנו ונכנסנו למים:) חשוב לציין שהמים חמים - לי זה היה קריטי להנאה - ממש בול בשבילי כי אני סובלת מקור ואם הם היו קרים פשוט לא הייתי נכנסת. הבריכות מחוממות וזה כל כך חשוב לחוויה. בטח ראיתם את הסרטוניםשהעליתי בפייסבוק- המגלשות שם אדירות ויש מגלשות לכל גיל! יש מגלשות קמיקאזה, קרייזי קונס,מגלשות רייסר, שייט אבובים לגובה 1.20 ומעלה,  מגלשות סופה, מסלול סלאלום, מסלול פנטזיה ןלקטנים יותר יש גם המון אפשרויות: מתחם הפיראטים לגילאי 2-9 , ג'ונגל ובריכות ענקיות :) יש כמובן מסעדות ומזנונים - הכל מהכל- אנחנו קנינו שם גלידות שהילדות לא רצו לסיים כי ממש רצו לחזור למים ולכיף:) החנייה חינם והמקום לא עמוס כלל! ועוד היינו בשבת - בקושי היו תורים למתקנים . בריכת הגלים כייפית ולכל הגילאים- כולם נהנו ממנה בקיצור, אתם חייבים חייבים ...